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Casa Villa mit dem "grossen Auftritt"
Nach 10-jähriger Erfahrung mit kleineren Festgesellschaften im Speiserestaurant CASA VILLA und mit grösseren Banketten in der Burgerstube des Rathauses Leuk, sowie in zwei anderen Schlössern, haben wir unsere Menuvorschläge so konzipiert, dass Sie diese nach Ihrem Geschmack zusammenstellen können. Wir haben lediglich den roten Faden in Form der Preisberechnung bestimmt. Ihnen bleibt jetzt nur noch die Qual der Wahl...
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All unsere Suppen, Saucen, Desserts etc. sind hausgemacht oder von der Bäckerei frisch zubereitet. Wir kochen alle Menus in der Burgerstube des Rathauses oder in einem andern Schloss
ab 30 Personen.
In unserem Menupreis
sind inbegriffen:
Aufdecken, Service, Menu, Blumen,
Decoration, Stuhlhoussen, Kerzen
sowie die Reinigung der Räume, WC-Anlagen. Wir übernehmen eine
leeren Raum, gestalten und dekorieren nach Ihren Wünschen und
reinigen nach dem Fest alles wieder...
Blumen und
Dekoration von: Jeanette Zumstein, Leuk, 079 205 22 61
www.zumis.ch
Das entsprechende Menu besprechen wir zusammen mit Ihnen und
passen dieses Ihren Wünschen an.
Vorschlag
Mousse au Saumon mit Crostini
Kürbis- und
Heusuppe
Cholera mit Salatbouquet
Zwetschgensorbet
Kalbssteak "Michael Mageran", Gemüssegratin, Safrannudeln und
Kartoffelkroketten
Dessertbuffet
Hochzeitskuchen
Vorschlag
Trockenfleisch – Carpaccio mit
Salatbouquet
Erdbeerrisotto
Blätterteigfischchen auf
Safranspiegel mit Krevetten
Muscatsorbet
Kalbssteak an
Morchelsauce & Kräuterbutter mit Kartoffelkroketten
Butternudeln und Gemüsegratin
Dessertbuffet mit
Hochzeitskuchen
Vorschlag
Orangen-Rucolarisotto
Geräucherter
Lachs mit Frühlingssalat
Farbige Nudeln mit grünen Spargeln
an Rahmsauce
Zitronenmelissesorbet
Kalbssteak an
Lemonsauce
Kartoffelkroketten und Gemüselust
Dessertbuffet
mit Hochzeitskuchen
Vorschlag Hochzeits Grill
Menu
Servierte Vorspeise
z.Bsp. Erdbeerrisotto, oder 2 Suppen, oder Blätterteigkissen
Casa Villas Salatbuffet
Kefen, Linsen,
Melanzane, Zuccini, Tomat / Ziger , Penne /Crevetten, Curryreis,
Blumenkohl,, Thon, Peperoni, Mais, Gurken, Randen, Karotten,
Bohnen, Russischer, Avocado, Apple Chutney…
Kichererbsenmousse...
Feines vom Grill
Rinds- Schweine- Poulet- Lammfleisch,
Krevettenspiessli, diverse Cippolata
Grillgemüse
Griechische-Calipso-Barbecue-Sauce, Backpotatos mit Sauerrahm,
Reis etc.
Desserbuffet
Tira mi su,
Mousse aux Chocolat, Erdbeermousse, Fruchtsalat ,
Amarenekirschen, , Melonensalat, Erdbeersalat, Meringues,
Himbeeren, Brombeeren, Vanille - und Erdbeereis usw.
Hochzeitskuchen?
Dies ist ein Sommermenu, welches
wir vorallem im Schloss Leuk anbieten.
Die
Menuvorschläge sind jeweils mit Kalbfleisch, selbstverständlich
ist auch ein Rindsfilet möglich...
Wir haben noch viele
leckere Gerichte zur Auswahl, so das Sie sich ein Menu
individuell gestalten können. Gerne berücksichtigen wir Ihre
Vorschläge von Gerichten, die wir vielleicht noch nicht kennen,
sagen Ihnen aber auch, wenn etwas nicht machbar ist! Ihre
Zufriedenheit ist uns schliesslich am allerwichtigsten…!
Treten Sie mit uns in Kontakt. Michel Villa wird sich persönlich
um Ihre Anliegen kümmern.
Mail / Telefon
+41 (0)27 473 13 77 / Handy +41 (0)79 468 60 11
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| Menu 4 |
Vorspeise
2 Suppen oder Gemischter Saisonsalat
Kalbssteak mit Sauce und Beilagen
Dessertteller
mit 3 Desserts
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Bankette auswärts
sFr. 56.-- |
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| Menu 5 |
Vorspeise
2 Suppen oder Gemischter Saisonsalat
Schweinsfilet mit Sauce und Beilagen
Dessertteller
mit 3 Desserts
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Bankette auswärts
sFr. 56.-- |
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| Menu 6 |
Vorspeise
2 Suppen oderGemischter Saisonsalat
Frischer Lachs an Fischrahmsauce; dazu Reis oder Salzkartoffeln
Dessertteller
mit 3 Desserts |
Bankette auswärts
sFr. 56.-- |
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| Alle Deatils zu den verschiedenen Gerichten finden Sie unter den Angeboten. |
Wie wärs mit Fondue Chinoise/Bourgignonne à Diskretion?
Mit grossem Salat- und Zutatenbuffet, mit Saucen, die auf Basis in einer frischen hausgemachten Mayonnaise hergestellt werden, alles à Diskretion, sowie einem Dessert für unschlagbare: |
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Bankett auswärts sFr. 49.-- |
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Oder etwa Raclette à Diskretion?
Mit einem kleinen Walliserteller und frischen Fruchtsalat |
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Bankett auswärts sFr. 49.-- |
Wählen Sie einen Salat nach Ihrem Gusto von unserm Salatbuffet... Nur Grüner-, Peperoni-, Tomatensalat brauchen Salatsauce ob französisch, oder italienischer Dressing...
Alle andern Salate sind FIX FERTIG von uns frisch zubereitet... |
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Oder vielleicht möchten Sie die vielen Spaghettis auf der Casa Villa Speisekarte mal kreuz und quer versuchen - dann empfehlen wir Ihnen unsere
Spaghetti-Festivalls "TOSCANA" oder "DE LUXE".
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TOSCANA
Verschieden hausgemachte Saucen können so oft bestellt werden, wie Sie Hunger haben. Zuvor servieren wir Ihnen einen gemischten Saisonsalat oder Salatbuffet, danach ein Dessert |
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| Sie können aus folgenden Saucen wählen: |
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WALLIS 2006 (Jätzt erscht rächt!)
mit Rohschinken, Speck, Zwiebeln, flambiert mit Williams, Eigelb, Tomaten, Rahm...
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KRÄUTERBUTTER
eine Art al Pesto von Mama Villa
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BOLOGNESE
mit Fleischsauce vom Rind
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FUNGHI
Pilze mit Tomaten und Rahm
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PUTANESCA
Rohschinken, Peperoni, Oliven, Sardellen, Tomaten
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AL ARRABIATA
Tomaten, Knoblauch, Peperoncini, scharf!
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Sie bestellen eine Portion nach der andern, wir servieren Ihnen diese heiss.
Sie essen so viel Sie wollen... Dazu wünschen wir Ihnen grenzenlose Esslust...
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Das ganze Spaghetti-Festival TOSCANA, inkl. einem reichhaltigem Salatbuffet erleben Sie im Restaurant Casa Villa zu diesem unschlagbaren Preis:
Falls Sie dazu noch ein Dessert haben möchten erhöht sich der Preis um lediglich sFr. 5.-- auf sFr. 31.--. |
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Das Spaghetti-Festivall TOSCANA kann auch für das Schloss gebucht werden.
Hier kostet das Festival mit Salat sFr. 40.--; zusätzlich mit Dessert sFr. 46.--. |
DE LUXE
Verschieden hausgemachte Saucen können so oft bestellt werden, wie Sie Hunger haben. Zuvor servieren wir Ihnen einen gemischten Saisonsalat oder Salatbuffet, danach ein Dessert |
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| Sie können aus folgenden Saucen wählen: |
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WALLIS 2006 (Jätzt erscht rächt!)
mit Rohschinken, Speck, Zwiebeln, flambiert mit Williams, Eigelb, Tomaten, Rahm...
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PESTO
Mama Villas Kräuterbutter
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FUNGHI
Pilze mit Tomaten und Rahm
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PUTANESCA
Rohschinken, Peperoni, Oliven, Sardellen, Tomaten
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AL ARRABIATA
Tomaten, Knoblauch, Peperoncini, scharf!
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CREVETTEN
an Tomatenrahmbasilikumsauce...
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CASA VILLA
Kalbfleisch an Rahmsauce
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CON SALMONE
mit Lachs an Fischrahmsauce
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Sie bestellen eine Portion nach der andern, wir servieren Ihnen diese heiss.
Sie essen so viel Sie wollen... Dazu wünschen wir Ihnen grenzenlose Esslust...
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Das ganze Spaghetti-Festival DE LUXE, inkl. einem reichhaltigem Salatbuffet erleben Sie im Restaurant Casa Villa zu diesem unschlagbaren Preis:
Falls Sie dazu noch ein Dessert haben möchten erhöht sich der Preis um lediglich sFr. 5.-- auf sFr. 35.--. |
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Das Spaghetti-Festivall TOSCANA kann auch für das Schloss gebucht werden.
Hier kostet das Festival mit Salat sFr. 44.--; zusätzlich mit Dessert sFr. 49.--. |
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